22
Th10
Để có một ly cà phê ngon thì công đoạn chế biến rất quan trọng. Nhưng việc bảo quản đúng cách sau khi rang cũng góp phần không nhỏ trong việc duy trì chất...
Tag Archives: cà phê espresso
03
Th10
Trước khi đến với quá trình "tô điểm hạt cà phê" của một người thợ rang, việc lựa chọn hạt nhân luôn là khâu quan trọng bậc nhất để có được tách cà phê...
09
Th4
ĐỘ ẨM CỦA HẠT CÀ PHÊ ÍT ĐƯỢC NHẮC ĐẾN, NHƯNG NÓ LÀ MỘT TRONG NHỮNG YẾU TỐ ĐƯỢC CHÚ TRỌNG NHẤT ĐỐI VỚI CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ TRONG NGÀNH NÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT...
20
Th9
Đây là câu hỏi mà khách hàng, chủ quán thường quan tâm khi bắt đầu tìm hiểu về các dòng cà phê trên thị trường. Nhiều người nghĩ rằng cà phê hạt càng lớn...
23
Th8
Rang cà phê khó hay dễ?
Nếu để rang chín cà phê thì rất đơn giản nhưng để phát huy hết ưu điểm của loại cà cần rang, phù hợp với mỗi gu-nhu cầu của...
28
Th5
Một cốc cà phê Espresso 36ml được chiết xuất bằng nước nóng ở đâu đó 94oC trong vỏn vẹn 27 giây dưới áp xuất gấp 4 lần lốp xe, mà cả thế giới phải...
28
Th5
Rất khó có thể phân biệt cà phê nguyên chất (dạng bột) và cà phê pha bột bằng mắt thường hoặc nếu không có kiến thức về dòng sản phẩm này bởi cả hai...
28
Th5
Sự ảnh hưởng của địa lý đến mùi vị hạt cà phê là rất lớn. Hầu hết cà phê được trồng ở khu vực nhiệt đới, nhưng độ cao chính là yếu tố quyết...